[육아&이유식] 아이 키 키우는 뼈튼튼 칼슘 이유식(12~18month)
◎12~18 month 버섯새우지짐 재료 새우살·표고버섯 20g, 시금치 10g, 양파 10g, 달걀노른자 1/2개, 물 1작은술, 밀가루 1작은술, 올리브오일 적당량 만들기 1 새우살은 이쑤시개를 이용해 등쪽 내장을 제거한 뒤, 깨끗이 헹궈 곱게 다진다. 2 표고버섯은 갓 부분만 준비해 흐르는 물에 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤, 물기를 꼭 짜고 잘게 다진다. 3 시금치는 잎 부분만 잘라 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짠 다음 잘게 다진다. 4 양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어, 잘게 다져 살짝 볶거나 끓는 물에 데친다. 5 볼에 ①, ②, ③, ④와 달걀노른자, 물, 밀가루를 넣어 반죽한다. 6 팬을 달궈 올리브오일을 두르고 ⑤의 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣어 앞뒤로 노릇하게 ..
